＃ㄚ樺媽媽分享如何快速準備過年澎派盆菜
◎1/26超級美食家：過年期間如果突然碰到隔天有親友要來家裡用餐該怎麼辦？今天熱情又細心的ㄚ樺媽媽到節目當中，跟大家分享如何運用食材變出一道豐富又澎派的料理可以招待親友。現場帶來的這一鍋盆菜，裡頭的每一個食材都有基本法，從產地的不同到該如何挑選、如何處理一一詳細解說，包括海蔘、鮑魚、花膠、冬菇、干貝，學會了這道菜也學到了每一種食材的基本處理法。
如果想知道詳細做法以及食材的處理方式，可點選影片連結收看完整訪談內容：
https://youtu.be/xTFO6BDrEtI
＃吃美食也要長知識